一、化學(xué)名：檸檬酸三鎂
二、分子式：Mg3（C6H5O7）2
三、分子量：451.1
四、CAS：3344-18-1
五、性能：白色或黃色結(jié)晶粉末,無臭,溶于鹽酸,微溶于水.
六、用途：在食品工業(yè)中營養(yǎng)添加劑；PH調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；醫(yī)藥添加劑。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
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質(zhì)量指標(biāo) |
Specification |
FCC-IV |
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鎂含量， % |
Mg，% |
10.5-16.4 |
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氧化物， %≤ |
CHLORIDE， % ≤ |
0.05 |
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硫酸鹽， % ≤ |
SULPHATES， % ≤ |
0.02 |
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重金屬（以Pb計(jì)），% ≤ |
HEAVY METALS(As Pb)，% ≤ |
0.002 |
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砷， % ≤ |
As， % ≤ |
0.0003 |
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灼燒失重，% |
LOSS ON IGNITION，% |
20.0-32.0 |
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